লাখ টাকার মোরগ

    

গল্প নয়, একেবারে বাস্তব। মোরগের দাম লাখ টাকা। আয়াম চেমানি- এক দুর্লভ প্রজাতির মোরগ। এ মোরগের দেখা মেলে ইন্দোনেশিয়ায়। তবে খোদ ইন্দোনেশিয়ায় এর খোঁজ পাওয়া মুশকিল। সে দেশের হাতে গোনা কিছু খামারে এই মোরগ পালন করে থাকে। ইন্দোনেশিয়ায় ভাষায় ‘আয়াম’ অর্থ মুরগি আর ‘চেমানি’ অর্থ সম্পূর্ণ কালো। অর্থাৎ ‘আয়াম চেমানি’ অর্থ  কালো মুরগি। এর মূল উৎপত্তিস্থল হচ্ছে জাভা।

আয়াম চেমানি প্রজাতির মোরগের সবচেয়ে বড় বৈশিষ্ট্য হচ্ছে এর মাংস কালো। শুধু রক্ত বাদে চোখ,  ঠোঁট, চামড়া,  গলা, কলিজা সহ দেহের সবই কালো। এরকম সর্বাঙ্গে কালো আর কোনো পশু-পাখি নেই। এজন্য স্থানীয়দের বিশ্বাস আয়াম চেমানি হচ্ছে জাদুর মোরগ। এই মোরগের নাকি ঐশ্বরিক ক্ষমতা আছে। আর এই লোক বিশ্বাসের কারনেই   আয়াম চেমানির দাম এত বেশি।  তবে মার্কিন মুলুক থেকে কিনলে চোখের পলকে দাম হয়ে যাবে  দ্বিগুণ। কিন্তু এত দামি মোরগের মাংস কি খাওয়া যাবে? হ্যাঁ অবশ্যই। স্বাদের দিক থেকেও অতুলনীয়।  আয়াম চেমানি প্রজাতির মুরগি বছরে ডিম পাড়ে প্রায় ৮০ টি এবং ডিম ক্রিম রঙের।